本校卒業生で、ミシュランフランス版で星を獲得している吉武広樹シェフが、KBC 九州朝日放送の番組に出演します。

吉武シェフは、本校卒業後（平成12年卒）料理の鉄人｢ラ･ロシェル｣の坂井宏行シェフに師事。その後渡仏し、最先端のフランス料理店で修業をします。
2011年にパリの中心部にてレストラン【Sola】を開店し、 2012年3月開店からわずか1年3ヶ月でミシュラン1ツ星を獲得しました。
帰国後、2018年に福岡ベイサイドプレイスにて｢Sola Factory Co.｣をオープンし、枠にとらわれない料理の数々で多くの人々を魅了しています。

番組では、吉武シェフが現在の場所で料理店を営む思いと、シェフが描くミライに注目します。

ぜひご覧ください。

【番組名】今田美桜　｢Fのミライ｣

【放送局】KBC 九州朝日放送

【放送日時】2月15日(土）午後5:55～
　　　　　※緊急で放送日時が変更になることがあります。

【内容】　福岡のミライの鍵を握る人物にスポットをあて、その人物が描くミライ予想図を紐解く番組。
　　　　　連日のように世界中の船が訪れる港町ウォータ―フロント。
　　　　　そこでフランス料理店を営む吉武広樹シェフ。
　　　　　それも天神や中洲ではなく、ここウォーターフロントに店を構えたのはある思いがありました。
　　　　　料理を通し博多港から世界へつなぐ吉武シェフが描く、ウォーターフロントのミライとは？

【番組HP】https://kbc.co.jp/f-mirai/

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